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食品工場の生産性向上とリスク管理
本書は、日本の基幹産業である自動車や電機産業の組み立てラインにおいて、QC活動や「カイゼン」の経験から生み出された定式化された品質管理と生産性向上手法を、食品工場に合った形に翻訳し、リスク管理を含め...
価格 ¥2,380円