カートの中の商品

一般衛生管理による　
食品安全マネジメント

　消費者の食品安全要求はますます高まっており、厚労省はHACCPの義務化を発表しました。中小食品企業の経営者は少ない経営資源をできるだけ有効に活用して、食品安全リスクに立ち向かわなければなりません。本書...

価格　¥3,200円


レジに進む