- 新しい空間演出で人気を集めているレストラン・居酒屋などの新トレンドを分かりやすく解説しています。どのような店舗づくり、空間演出が、現代のお客を掴み、人気を高めるのか。数多くの店舗プロデュースの専門家や建築家から、これからの飲食店やレストランの店舗づくりや空間づくりの実際について、語っていただいています。また、立ち飲みスタイルの新業態店を幅広く研究しています。
※本書に掲載されている店舗・メニュー等の情報は2008年9月現在のものです。
人気レストランの空間デザイン Vol.6｜旭屋出版
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- 人気レストランの空間デザインVol.6
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