- [特集]
先を見据えたメニュー構築
コロナ禍によりイベント等が中止になり、また外出自粛も求められていることから、人と会う機会は減少しています。となれば、身だしなみへの意識も低下。『サロンに行くことは後回し』といった考えになっていることから、来店頻度はジワジワと伸びています。サロンとしても積極的な集客は難しく、感染症対策により予約制限を設け、時短営業も実施しているわけですから客数や売上げ、生産性は思ったようには上げらません。徐々に強まる疲弊感。こうした状況を鑑みると今後、〝客数〟に頼ったビジネスはより一層の体力を必要とし、厳しさは増していることが窺い知れます。ならば安心・安全を前提として、どのような経営を行なっていけばよいのでしょうか
今回の特集企画では、この先を見据えた売上げの維持・向上のひとつとして、今から導入できるメニューや取り組みを紹介。客単価や生産性の向上への一助になればと思っています。
cover salon：Presto川口店（株式会社レボル）
株式会社レボル
谷中の小さな美容室 dolls
spa cinq sens
サロンオーナー2021年4月号｜理美容教育出版
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