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- 食育フォーラム 2024年10月号
特集
地域に広げる食育
10 学校から家庭、地域、社会へと広げる
食品ロスの学び
京都府京田辺市立三山木小学校
食育インフォメーション
02 おにぎりの力で世界を変えよう！
〜TFT『おにぎりアクション』活動開始から10年目〜
食育トピックス
36 令和6（2024）年度全国学力・学習状況調査
食育関連情報
連載
04 みそしる紀行⑧
キャベツとさつま揚げのみそ汁・
さつまいもとエリンギと白菜のみそ汁
東京都中野区立江古田小学校 主幹栄養教諭 菅野 幸
06 おはなし給食
れんこんと鶏肉の甘酢あえ
『れんこちゃんのさがしもの』 より
東京学芸大学附属世田谷小学校 司書 金澤磨樹子
栄養教諭 今 里衣
34 食育まんが掲示板 74
柿くへば…
秋山三冬
41 Nudge Box(ナッジ・ボックス)⑦
ナッジ的要素のある給食だより
名古屋市立六郷北小学校 教頭 永井浩二
47 生きる・食べるー学びとしての食育と家庭科 第二部ー⑭
かたい食品のゆで方を考えよう
聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科 佐藤雅子
70 食育の余白に ⑦
ブレていない信念 ほか
熊本県熊本市立西原中学校 栄養教諭 松岡珠美
資料
40 きゅうしょくぺロリンカード 猪瀬里美
53 食育ニュース･ミニ版
食育エースを目指せ！ 五大栄養素について知ろう！
食べ物“ウソ・ホント”クイズ 米
56 カラー版 このたべものなぁに? 三嶋裕子
りんご
57 きょうのきゅうしょく 尾中滋子
ビタミンA クイズ レバー
58 食育だより
・食品と栄養素，生活習慣病,いわしのかおり揚げ
59 食育カラーイラスト
60 大人の食育だより Seson2 加藤祐望
・味覚教育4〜ゆでる調理と味覚教育〜
・レシピ「丸ごとキャロットゼリー」「ハロウィーンクッキー」
64 カラー版 食育イラスト資料
・食べ物の栄養のはたらきを知ろう！，成長期と貧血
65 歌が聞こえる食育資料 ・にんじんはヘビロテ！
66 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・SDGs 目標7，脳のエネルギー源と主食，クイズ「いちじく」
67 カラー版 たべリングリッシュ 宮下麻子
⑥ 自分の1日を紹介しよう!
68 わくわく献立表
69 食育落語解説 『たらちね』 山本進・重藤曉
お役立ち情報
33 歳時記
71 情報ツウ『そらくんのすてきな給食』，
「令和5年度 食料自給率・自給力」
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