食生活の知恵の宝庫　ことわざ栄養学を読むならshinanobook.com

はじめに―3

1　五月わらびは嫁に食わせるな―8
2　麦の穂が出たらあさりを食うな―10
3　にしじみ―12
4　にしんがたくさん捕れる土地は少ない^n医者でやっていける―14
5　雪の中にたけのこを掘る―16
6　うどの大木　18
7　菜種から油まで―20
8　粗食は成功のもと―22
9　山にはまぐりを求む―24
10　泣くためにたまねぎを探す―26
11　誠はにらの葉に包む―28

12　青葉は目の保養―30
13　うなぎは夏やせの薬―32
14　麦飯に食傷なし―34
15　青梅とうなぎで中毒―36
16　たで食う虫も好き好き―38
17　昆布に山椒―40
18　磯のあわびの片思い―42
19　梅はその日の難逃れ―44
20　トマトが赤くなると医者が青くなる―46
21　いかの甲より歳の劫―48
22　うりに砂糖肥え―50

23　豆を植えてを得る―52
24　秋なす嫁に食わせよ―54
25　1日1個のりんごは医者いらず―56
26　っても黒豆―58
27　いわしの頭も信心から―60
28　の豆腐―62
29　ごまかす―64
30　さばの生き腐れ―66
31　麦飯にとろろ汁―68
32　目黒のさんま―70
33　で行水―72
34　は小粒でもぴりりと辛い―74
35　においまつたけ味しめじ―76
36　火中の栗を拾う―78
37　桃栗三年柿八年―80
38　ポテトは大地のりんご―82
39　いもの煮えたもご存じない―84
40　渋柿の長持ち―86
41　ひょうたんから駒が出る―88
42　にべもない―90
43　栃のとうが立ちゃ世の中良い―92
44　れ手で―94

45　こんにゃくはからだの砂払い―96
46　だいこん食うたら菜葉は干せ―98
47　冬至かぼちゃに年取らせるな―100
48　食べたもちより心持ち―102
49　土用のたこは親にも食わすな―104
50　年越しそば―106
51　がゆで長生き―108
52　かきが鼻垂れを笑う―110
53　三月ひらめは貰っても食えぬ―112
54　しし食った報い―114
55　薬食い―116
56　えびでを釣る―118
57　沖のはまち―120
58　かにの念仏―122
59　鯨飲馬食―124
60　がねぎをってくる―126
61　たこが身を食う―128
62　ふぐは食いたし命は惜しし―130
63　みかんが色づくと医者が青くなる―132
64　先が見通せるれんこん―134
65　まぐろ食いのまぐろ知らず―136
66　人のごぼうで法事する―138
67　ごまめでもつき―140

68　江戸患い（かっけの意）―142
69　ぼたもちの塩の過ぎたのは取り返しがつかぬ―144
70　栓を抜いたワインは飲まねばならぬ―146
71　良薬は口に苦し―148
72　ミルクは飲むより配達する―150
73　海は身から、川は皮から―152
74　真は酒にあり―154
75　宵越しの茶は飲むな―156
76　豆腐にかすがい―158
77　酢でもこんにゃくでも―160
78　油断大敵―162
79　手前みそ―164
80　焼かれた豚が歩いている―166
81　砂糖食いの早死―168
82　料理の失敗はソースで隠す―170
83　猫にかつお節―172
84　年寄りの冷や水―174
85　食後に寝ると牛になる―176
86　丸い卵も切りようで四角―178
87　冷や飯を食わせる―180
88　牛首をかけて馬肉を売る―182
89　熱いコーヒーはうまい―184
90　かつお節に使う―186
91　真実は目に入ったとうがらし―188
92　糟糠（そうこう）の妻―190
93　このパンにしてこのスープ―192
94　みそ汁一杯三里の力―194
食べ物名さくいん―196

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