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沖縄無印美食

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沖縄無印美食

稲嶺恭子

出版社：
TOKIMEKIパブリッシング
判型：
A5判
ページ数：
144ページ
発行日：
2009/01/14　
発売日：
2008/12/24　
対応端末：
PC, iPhone, iPad, Android, Tablet

購入（¥1,050 税込）

還元マイル：105マイル

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香港、台湾に続く無印美食シリーズ３作目が遂に登場！今回は独自の料理や食文化を持つことで有名な沖縄の無印美食ツアー！沖縄という文化が生んだ沖縄食堂禁断の法則とは！？独自の道を歩み続けてきた沖縄そば、その誕生のルーツを探る！ステーキからぜんざいまで沖縄無印美食メニューを一挙紹介！沖縄最大の秘境！？無間地獄「沖縄市場」を行く！他にも買い食い大図鑑や便利な沖縄マップ、実践そば打ちなども収録した沖縄の魅力がまさにチャンプルーな一冊！！これを呼んで皆さんも沖縄を「かめー、かめー」！！

沖縄無印美食｜稲嶺恭子｜TOKIMEKIパブリッシング


旅のはじめに
「オキナワ」という文化が生んだ作品そのもの！

沖縄食堂　禁断の法則
波止場食堂・まんじゅうまい・マイハウス・ルビー国場店・でいご食堂
大陸からの麺ロードが、内地の手前で花開く

沖縄そばの来た道
「そばじょーぐー」へと邁進せよ！
「そばじょーぐー」への基礎知識
コーレグースへ、愛をこめて
実践そば打ち！３時間でプロに！？
首里そば・きしもと食堂・田舎・大東そば・前田食堂
沖縄がアメリカだった時代を今に伝える

the History of
ジャッキーステーキハウス

無印美食めにう
てびち/おでん＆焼きてびち/ヒージャー/ラフテー/沖縄てんぷら/アルゼンチンチキン/ボロボロジューシー /のーまんじゅう/沖縄ぜんざい
美味迷宮への入り口か、沖縄無間地獄への落とし穴！？

「沖縄市場特捜隊」が行く
「牧志公設市場」/「農連市場」/「栄町市場」

買い食い大図鑑
沖縄全体マップ
旅のおわりに

台湾
無印美食
￥1,050
ソウル
無印美食
￥1,050



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